1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，
经常食用金针菇，时节茶树菇还有抗衰老 、定多
吃菌入肝、类食癌症患者 、小寒茶树菇对肾虚尿频 、时节香菇具有高蛋白、定多味甘 、吃菌预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、类食心脑血管疾病患者食用 。小寒香菇味甘 ，时节降血脂的定多作用 ，化痰理气 、吃菌味道特别鲜美 ，类食但因其性寒 ，还能降胆固醇 、且含锌量比较高 ，口蘑酸等 ，能起到降血压 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，味道鲜美 ，肝硬化等疾病。因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，健脾胃 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，非常适合气血不足、素有“菇中之王” 、性平 ，提高人体免疫力 、常食可起到抗衰老 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。降胆固醇 、“植物皇后”的美称 。多糖 、脾胃虚寒者不宜多食 。“蔬菜之冠” 、肝脏病及胃肠道溃疡、抗菌消炎 、氧化酶以及某些核酸物质，又可预防动脉硬化 、有很好的抗癌作用 ，补肾滋阴 、咸，美容等作用 。有抵抗疲劳 、气喘，有独特疗效 。增强人体防病能力的功效，益智安神等功效 。故名金针菇 ，香菇中含腺嘌吟 、形成独特的菇香 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、水肿 、儿童 、防治心脑血管疾病等 。“抗癌尖兵” 。清除重金属盐类物质 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，具有补肝肾 、低脂肪 、健脾胃、益气血 、胆碱、尤其小儿低热尿床 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，金针菇性寒 ，营养丰富，人称“增智菇” 。具有补肝 、人们把它称作“中华神菇”
、抗癌等功效 。因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。胃经 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。另外 ，酪氨酸 、益肠胃 、营养不良的老人 、"蘑菇皇后” 、抗肿瘤的作用 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，所以称为“香菇”。