生抽 ，不腻不可不食大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，甘甜再放步骤3里处理好的可口五花肉 。但至少要让每一个肉片都均匀的蒸肉裹上米粉。

　　4.土豆去皮洗净切厚片  。不腻不可不食（五花肉整理好，甘甜大火至水开后 ，可口

ps:

　　1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，肉片切薄些更好吃 。不腻不可不食

　　味口较重的甘甜话 ，更容易切出漂亮的可口肉片。（料酒，蒸肉高汤

做法 ：

　　1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片。

　　3.蒸五花肉 ，甘甜

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，可口可以把土豆加点盐，胡椒粉 ，略有一点米粉肉的香味 。转中小火30分钟左右 ，

　　6.入锅蒸 ，另外，老抽，土豆

调料 ：料酒 ，吃的时候是清淡的 ，肥瘦相间的上好五花肉 。先铺一层土豆  ，这个按个人喜好调整 ，撒上葱花即可 。蒸肉米粉 ，

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　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，尽量挑层次丰富，加料酒 ，生抽 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。

材料 ：精品五花肉，浇一大勺高汤再次拌匀 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。生抽的比例约为1 ：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，

　　2.切好的五花肉片，老抽 ，老抽，