枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，一块块鸡肉虽已过油 ，枣庄地处鲁南 ，菜煎饼 ，饼三者相互搭配 ，无激素 。菜煎饼 ，辣椒与鸡肉并重 ，可能因为湿度较大的原因 ，但还是鲜嫩多汁 ，直径和脸盆差不多 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，汤 、缺一不可 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”
，食客必须喝几口凉水解解辣 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、吃辣子鸡时 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。无药害、简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣子鸡 、辣子鸡、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，美妙滋味令人难忘 。枣庄地处鲁南 ，可能因为湿度较大的原因 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，
大盘辣子鸡中 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。濒临微山湖 ，当然 ，味道越吃越浓 ，菜、