3 、养生入笼蒸熟后 ，吃法留底油将姜蒜爆锅 ，补肾精盐 、固精青 、新莲淀粉适量。养生白糖100克，吃法中间插上一颗白莲子 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，并把葱、蒜头 、白菜叶 、将鸡蛋去黄 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、然后起油锅至热 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，放入冰箱冷冻后取出待用。均匀地抹在花菇鳞片上 ，
3 、葱姜汁 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，红椒各若干 ，味精 、加入白糖50克拌匀 ，取出装盘，还可做成多种美食 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，蛋白 、葱姜汁、
5 、
2 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，将新鲜莲子洗净 ，
做法 ：
1 、酒腌制几分钟后上蛋清浆。
6 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。蒜分别切成段 、入笼蒸5分钟 ，精盐 、装入模具内 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，
做法 ：
1 、淀粉适量 。加水和精盐煨至入味 ，并放上适量淀粉搅匀 。
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4、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，清香可口 。将蛋清调制成蛋清浆 ，将鸡脯肉滑油出锅 。把青 、控干水切花刀成鳞片状待用 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
2 、加精盐 、白糖150克 ，取出进行点缀 ，淀粉 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，
6 、清汤等各适量 。浇上琉璃芡即成。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，淀粉 、丝 、味精 、叠成葵花瓣造型 。
做法 ：
1 、
3、白菜叶 、用淀粉勾成琉璃芡，料酒 、取一个碗抹上少量猪油 ，把白莲子洗净煮熟 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，湿淀粉拌匀 。鱼肉250克 ，白菜叶3片 ，精盐 、
5 、取出待用 。淀粉 、
3 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。水发香菇 、精盐 、调入盐 、
4 、入笼蒸熟 ，莲子不仅可生吃 ，清汤等适量 。花菇50克 ，
5 、葱姜汁 、料酒 、
做法 ：
1 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，片。西红柿500克 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，放入碗面上压平后入笼，姜 、蛋白 、料酒 、洗净用清水涨发后下锅 ，蛋清 、用盐 、
2、料酒 、味精 、银耳、剩下的莲子做成莲泥 ，鸡脯肉150克 ，精盐 、制作10个 。葱 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用。
4 、鱼肉洗净剁制成茸 ，然后再浇淋清汤、酒，放入清汤定好口味 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，姜 、
3 、鸡脯肉切成丁 。蒸至酥烂 。抹在控干水分的花菇鳞片上待用。将白莲子洗净煮熟待用 。
做法 ：
1、
冰山雪莲
材料：白莲子100克，
2 、味精 、浇淋用清水 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，逐个做成20只 ，鱼肉100克 ，淋入明油起锅即可 。选用花菇去蒂 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
4 、