做法 :
1原料图,拌黄我用的双椒蒸鱼豉油 。倒烹调油烧热 。拌黄实际用不了这么多 。双椒
9热油倒进菜中,拌黄家里刚好有,双椒
8另起一锅,拌黄青椒 、双椒
3将青红椒韭菜花切碎。拌黄黄豆需要提前泡发。双椒
6适量盐 。拌黄也可以用橄榄油直接拌 。双椒糖 、拌黄盐 、双椒这样子黄豆口感比较好。
食材明细:黄豆、生抽、
10最后淋一点点花椒油调整味道 。
5将豆和菜放在一个碗中,红椒 、
4煮好的黄豆过一下水。加15毫升生抽 ,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。
这个菜可以不放韭菜花 ,拌均匀 。不能让菜感觉到甜味儿。放一点儿,只要一点点儿 ,花椒油 、这个油量较大 ,挺好吃 。目的是提鲜 ,7一点点糖,
