韭花 、双椒烹调油

  做法:

  1原料图 ,拌黄我用的双椒蒸鱼豉油。倒烹调油烧热 。拌黄实际用不了这么多 。双椒

  9热油倒进菜中 ,拌黄家里刚好有 ,双椒

  8另起一锅 ,拌黄青椒 、双椒

  3将青红椒韭菜花切碎。拌黄黄豆需要提前泡发。双椒

  6适量盐。拌黄也可以用橄榄油直接拌 。双椒糖 、拌黄盐 、双椒这样子黄豆口感比较好。

  食材明细:黄豆 、生抽 、

  10最后淋一点点花椒油调整味道 。

  5将豆和菜放在一个碗中 ,红椒、

  4煮好的黄豆过一下水 。加15毫升生抽 ,

  2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。

这个菜可以不放韭菜花 ,拌均匀 。不能让菜感觉到甜味儿 。放一点儿,只要一点点儿 ,花椒油 、这个油量较大 ,挺好吃 。目的是提鲜,

  7一点点糖 ,